En favorisant les échanges entre experts, ce séminaire permettra de discuter de la nécessité de nouveaux outils harmonisés pour mesurer l’impact et la sécurité de la nutrition infantile. Le séminaire abordera le thème de la nutrition du nourrisson et de l’enfant, ainsi que les défis et besoins non satisfaits dans ce domaine dans les pays développés et les pays en développement.
Trois thématiques seront abordées :
- Croissance et métabolisme : les premiers effets de l’alimentation sur la croissance et le métabolisme des enfants ; prévention de la malnutrition et des maladies métaboliques ;
- Immunité, allergies et infections : le statut immunitaire et la sensibilité aux allergies et aux infections ; le rôle du régime alimentaire et des aliments à vocation thérapeutique ;
- Régime alimentaire et comportement : les liens entre le régime, le microbiote et les changements de comportement (études précliniques, cliniques et épidémiologiques).
La protection de la santé et la lutte contre les maladies peuvent être améliorées grâce à une meilleure nutrition, à l’innovation et à un dialogue accru entre les différents experts.
À propos de Better Foods for Better Health
Better Foods for Better Health vise à soutenir un cadre réglementaire mondial et régional afin de promouvoir et d’anticiper l’innovation pour une alimentation responsable et efficace.
L’édition 2018 de Better Foods for Better Health est la 6e d’une série de rencontres organisées tous les deux ans aux Pensières et dédiées au partage des derniers développements scientifiques dans le domaine de la nutrition dans les pays développés comme dans les pays en développement, rassemblant scientifiques, industriels et décideurs de politiques publiques.
Une meilleure nutrition au niveau mondial et le défi de la sécurité alimentaire s’intègrent dans le cadre de l’approche globale de la Fondation Mérieux, incluant la santé, la nutrition et l’éducation. La pertinence de cette approche est soulignée par la reconnaissance croissante d’une bonne nutrition comme composante essentielle de santé publique.
En savoir plus sur Better Foods for Better Health (en anglais)
À propos de Mérieux NutriSciences
Mérieux NutriSciences, filiale de l’Institut Mérieux, se consacre à la protection de la santé des consommateurs dans le monde entier, en fournissant un large éventail de tests et de services de conseil aux industries de l’alimentation et de la nutrition.