Contexte du recrutement
Dans le cadre d’un remplacement temporaire, nous recherchons un Assistant maître d’hôtel.
Le poste
Vous ferez partie l’équipe Restauration et serez sous la supervision du maître d’hôtel.
En tant qu’Assistant maître d’hôtel, vous assurerez un service en salle de qualité et contribuerez à la sécurité alimentaire pour nos clients, entretenant ainsi la renommée du Centre des Pensières.
Dans cette optique, vous vous verrez principalement confier les activités/responsabilités suivantes :
- Assurer la tenue des zones de restauration (préparation de la salle, débarrassage…)
- Réaliser l’accueil, l’installation et le service de nos clients en salle : petits déjeuners, pauses, déjeuners et dîners.
- Accompagner le personnel temporaire du pôle dans la prise en main de leur fonction.
- Participer au back-office du pôle (aide à la saisie comptable, participation aux inventaires…)
Votre profil
- Vous êtes sensible aux enjeux de santé publique mondiale.
- Vous avez idéalement suivi une formation hôtelière, et témoignez de 2 années d’expérience dans le secteur.
- Vous appréciez évoluer dans un milieu multiculturel.
- Vous maîtrisez les techniques de service en salle et les normes HACCP, règles d’hygiène et de sécurité, et témoignez a minima d’un anglais opérationnel.
- Vous êtes reconnu comme quelqu’un d’organisé, d’autonome, aimant le travail en équipe et ayant des compétences relationnelles avérées. Ces compétences sont en effet essentielles dans la mesure où vous travaillerez au sein d’une petite équipe, et serez au quotidien en relation avec nos clients.
Ce que nous proposons
Lieu de travail
- Notre établissement est situé à Veyrier du Lac, et est notamment accessible à pied, à vélo, ou en transports en commun.
- Bien sûr, votre abonnement TCL, ferroviaire, ou vélo pourra être pris en charge à hauteur de 50%.
- Une salle de restauration est mise à disposition de nos équipes.
- Environnement de travail du poste : des locaux historiques au milieu d’un parc arboré situé au bord du Lac d’Annecy.
Éléments de rémunération
- Un salaire brut de base répartis sur 12 mois, attribué selon le niveau d’expérience.
- Une prime de 13ème mois ainsi qu’une prime de vacances versée au mois au prorata du temps de présence.
- Le bénéfice d’une mutuelle salarié + enfants et d’un régime de prévoyance.
Temps et modalités de travail
- Répartition annuelle du temps de travail avec une base de 1607h annuelles.
- 25 jours de congés payés pour un droit complet.
Processus de recrutement
- Pour participer avec notre équipe à l’accueil de professionnels du monde entier se réunissant pour échanger sur des sujets de santé publique mondiale, envoyez-nous votre candidature (CV + LM) à l’adresse suivante : recrutement@fondation-merieux.org.
- Si votre candidature est retenue, un premier échange téléphonique aura lieu, à la suite duquel vous pourrez être convié à un ou plusieurs entretiens en présentiel au Centre de conférences.
- Date de clôture prévisionnelle de l’offre : 14/03/2025 (nous nous réservons le droit de clore l’offre avant cette date en fonction des premières candidatures reçues).
La Fondation Mérieux recrute et reconnait tous les talents ! Nous garantissons l’égalité des chances en matière d’emploi.